ワンポイントアドバイス

ホタテ缶を汁ごと使ったホタテのうまみをしっかり味わえる炊き込みご飯です。
ニンジンやシソにはβ-カロテンが多く含まれます。β-カロテンは強力な抗酸化力を持っていて、フリーラジカルによって細胞が傷つけられるのを防ぎます。
また、体内で一部がビタミンＡとなってはたらくためプロビタミンＡとも呼ばれています。
ビタミンAは、肌はもちろん、多くの臓器にとって大切な栄養素ですので、積極的に摂取しましょう。