【Vol3】AケアドクターのAケア～医師が実践しているインナーケア～（その3）
いよいよ最終回です。

 ～食物から栄養素を摂りづらい現代～

「今の時代なかなか安全に栄養素やビタミンを野菜から摂取しにくいのも事実です。食品に含まれているビタミン量は、品種改良、栽培方法の変革などにより減少しています。ならば大量に食べればよいかというとそうでもなく、たとえ大量に食べたとしてもバランス障害や土壌・海洋汚染による残留農薬　放射線問題なども心配です。そこで、手軽に補うためにはサプリメントも有効だと考えています。忙しい時ほど、食事のバランスが壊れるので、そんな時にはさらに有効だと考えています。しかも季節の野菜の意味を考える必要が無いのもメリットでしょう。サプリメントで摂るなら、本来生体に含まれ、しかも安全でエビデンスがあるものを選択しましょう。」

【Point】野菜不足のときはサプリメントも有効です。

～命をいただくことに感謝して～

「生きていると言うことは、そのままあると言うことではありません。私たちの体は新陳代謝によって常に作り直されています。体を新しく作り直すためには、ビタミンAがとても大切です。ビタミンＡをフル活用し、明日またきれいに生まれ変わり、ずっと輝き続けるべきだと考えています。美しく健康であること、それは結果では無く、人生を楽しむために必要な事だからです。老化は誰にでもやってきますが、若さを維持し取り戻す事は、それを望んだ人にしかやってきません。そして、若く見える人は長生きする傾向があり、実年齢より若いと感じているヒトは死亡リスクが約40％低いという報告もあります。若く美しくいると言う事は人生にとって想像以上に大きな糧なんです。どんな薬だって、そんなに命に効果をもたらしません。そして、お肉やお魚を頂く時はもちろんですが、お野菜だって同じ地球に生きています。人と一緒に宇宙船地球号に共存している乗組員だと考えて、私は命を頂くことに感謝しながら食べています。」

まとめ

• ビタミンAが不足しているのでしっかり補いましょう
• 日本人は野菜から補うのがお勧めです
• 野菜で補う場合には油と一緒に取りましょう
• 旬の新鮮野菜から補いましょう
• 野菜不足の時はサプリメントも有効です